L’impact du jeûne intermittent pendant le Ramadan sur les capacités psychomotrices et cognitives des adolescents sportifs

Publié dans Frontiers in Sports and Active Living en juin 2024 (anglais)

Introduction : Le jeûne intermittent (JI) représente une intervention diététique similaire à la restriction calorique, caractérisée par la limitation stratégique de la consommation alimentaire. Parmi la diversité des pratiques du JI, le Ramadan IF (JIR), une observance religieuse de l'Islam, exige que les musulmans adultes en bonne santé s'abstiennent de nourriture et de boissons pendant la journée. Dans le sport, les chercheurs ont étudié de manière approfondie les effets du FI sur la santé, notamment sur le sommeil et les performances physiques, mais son impact sur les fonctions cognitives pendant le JIR reste peu étudié. Par conséquent, cette étude a été menée pour évaluer l’influence du JIR sur les performances psychomotrices et cognitives des jeunes athlètes féminines.

Méthodes : Pour atteindre cet objectif, une cohorte de 23 joueuses de handball, âgées de 17,2 ± 0,5 ans, ont participé à une série de six séances de tests : une menée avant le Ramadan (R0), et d'autres pendant la première (R1), la seconde (R2), troisième (R3) et quatrième (R4) semaines du Ramadan, suivies d'une séance dans la semaine suivant le Ramadan (R5). Chaque session impliquait des évaluations à l'aide d'un test de temps de réaction simple (SRT), d'un test de temps de réaction de choix (CRT), d'un test de vigilance (VT) et d'un test de rotation mentale (MRT). De plus, l’apport alimentaire, la composition corporelle et les scores de l’indice de qualité du sommeil de Pittsburgh (PSQI) ont été évalués au cours de ces périodes.

Résultats et discussion : Les données obtenues ont montré qu'il y avait une diminution des performances SRT, CRT, VT et MRT pendant R1 par rapport à R0 (tous p < .001). Cette réduction a également été observée dans R2, R3, R4 et R5. Notamment, au cours de la quatrième semaine du Ramadan (R4), ces paramètres cognitifs et psychomoteurs étaient significativement inférieurs à ceux des semaines précédentes (R1, R2, R3 ; tous p < .001). En outre, une diminution progressive des scores PSQI totaux, de la qualité du sommeil et de la durée du sommeil a été observée tout au long de la période du Ramadan, atteignant les niveaux les plus bas au cours du R4. Ces résultats illustrent que le JIR a un impact négatif significatif sur les capacités neuromusculaires et cognitives ainsi que sur la qualité du sommeil chez les jeunes athlètes féminines. L’étude met également en évidence une tendance fluctuante de la fonction cognitive au cours des quatre semaines du Ramadan, le déclin le plus prononcé étant observé au cours de la dernière semaine de jeûne, illustrant l’importance de mener des études similaires sur des individus normaux des deux sexes avec un échantillon plus grand.

Source : Bougrine H, Chalghaf N, Azaiez C, Hammad AS, Boussayala G, Dhahri M, Henchiri H, Al-Saedi AIAU, Al-Hayali MDA, AL-Rubaiawi AWMS, Ezzi AFT, AL-Sadoon NMN, Souissi N, Azaiez F, Dergaa I and Al-Asmakh M (2024) The impact of intermittent fasting during Ramadan on psychomotor and cognitive skills in adolescent athletes. Front. Sports Act. Living 6:1362066. doi: https://doi.org/10.3389/fspor.2024.1362066